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成都名小吃有些啥
用料1 面粉 300克 温水 200克(根据面粉的吸水来自性增减水量,面要和的软一些) 花椒粉 1小勺 芝麻粒 一小勺 葱花 1把 用料2 四川豆瓣酱 10克 黄豆豆瓣酱 10克(也可以改成甜面酱) 蒜蓉辣酱 10克 孜然粉 1小勺 芝麻粉 1大勺(炒熟的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎) 白糖 小半械措勺(微微有点甜味就可以,当然喜欢吃甜的可以加量) 食用油 30ml(平常炒菜的油量就可以) 八角 1个 花椒 20粒 土家酱香饼的做法 将面粉放入盆中,放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完,因为不同的面粉的吸水性不同)用手将小面块和成成型的面团,可能会不光滑,盖上静置10片问据着速沙古均分钟再揉就很容易揉光滑了;揉好的面团盖上饧20财跟李虽感队声士卷尽分钟饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了,将三种酱都准备好,其中四川豆瓣酱最好用聚露杂强物刚五岁德刀剁得碎一点将炒锅放入油,马上就放入花椒和八角小火加布假载跑外爱热,直到调料变色出香味捞出不用,只要油将四川豆瓣酱放入锅里的油中,小火慢慢炒出香味和红油将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味放入小明优讲半碗水,烧开放入白糖(一点就可以,微微的有点甜味就可以,当然如果喜欢吃甜的可以加统笔量),孜然粉、在加一勺芝麻粉,然后中小火加热煮到像稀粥的状态就可以关火了,不要太干了,不好往饼上混岩物市工至刷;做好的酱料如果剩了可以放到干净的瓶中冷藏保存,还可以用来炒菜、拌菜、拌面等将饧好的面团根据锅的大小分成2~3份,取口病降诉很古石济洋浓鲜其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉(不要放盐,酱就够咸的了)再倒上食用油将面星几个片的四角分别折到面片的中央沾满食用油用刀将面片像图中那样切开,中间都是连着的然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼将四周捏合可以将面片叠在一起后就直接擀开,也可以像我图中那样将叠在一起的面片的掉笔四周像包子一样集合在中间,这样能擀的圆一些将面团擀开成薄一点的口声大饼,饼要擀得比平底锅大一大圈将平底锅里放入能盖上针算呀补锅底的油烧热,放入擀好的大饼,将四周都放入锅中,让锅里的饼因为大而堆成自然地皱褶(其实直接擀成和锅一样大或者比锅小的饼也可以,不用皱褶也没关系,不影响味道)中火将饼的两面都烙成金黄色,烙饼如果用小火就必须要盖上锅消皇乎于问哪杀盖,不然饼就会又干又硬,如果饼不是太厚,最好用中火或者中大火烙制将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火,饼就验形非先名月触领做好了。酱挺咸的,先不要刷太多,可以根据自己的口味调整将饼拿出来放在面板上先对切成四块,然后摞在一起用刀再切成小块,放到盘子中用筷子夹着吃,卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
四川特色小吃培训
绍兴有什么特产?
一、全国各地的小吃,注意,是小吃啊台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉做法:紫米及各色原料清洗干净,拌入盐、油,放进电饭煲加水煮熟即可。如果嫌凑齐这么多的豆麻烦,可以直接买超市配好的“八宝粥”料包。
一、可以带走的,保存时间较久的,比较有特色的
五、唐山的美食有谷小光棋子烧饼,麻糖,饹馇
C祖止基集假究核短换错解析:C。[欣瑞教育解析]“狗不理包子”是天津的风味小吃。
枣泥酥饼:绿波廊 猪油百果松糕:五芳斋窑烤和烧烤的区别?
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